الشوكة الذهبية

الشوكة الذهبية

تجربة تناطح فاخرة أوروبية مع التركيز على المكونات الموسمية وتقنيات الطهي الحديثة.

الجادرية، بغداد

MENU

مقبلات الترحيب

أرانتشيني كمأة

22 USD

كرات ريزوتو مع الكمأة السوداء وجبن البارميزان المعتق

نباتي

محار روكفلر

32 USD

محار مخبوز مع السبانخ والبيرنو وجبن الغرويير

كبد البط

38 USD

كبد بط ناعم مع خبز البريوش وجيلي السوترن

الأطباق الرئيسية

ويلينغتون الفطر

44 USD

فطر بري في معجنة الباف مع صلصة الكمأة

نباتي

ضلع الخروف البروفنسالي

68 USD

ضلع خروف بقشرة أعشاب مع راتاتوي وصلصة إكليل الجبل

قاروص مقلي

52 USD

قاروص طازج مع بيوريه الشمر وحساء الزعفران

تندرلوين واغيو

95 USD

لحم واغيو A5 مع البطاطا الدوفينواز وصلصة نبيذ أحمر

الحلويات

ميل فوي

16 USD

معجنة باف مقرمشة مع كريمة الفانيليا والفراولة الطازجة

نباتي

سوفليه الشوكولا

18 USD

سوفليه شوكولا فالرونا الساخن مع آيس كريم الفانيليا

كريم بروليه

14 USD

كاسترد فانيليا ناعم بقشرة سكر مكرملة

نباتي